Kuchnia

Domowy hummus

Hummus jest dla mnie idealną przekąską, ale może być także samodzielnym daniem. Wszystkie, które można kupić w sklepach, nawet tych ze zdrową żywnością, zwyczajnie mi nie smakują – są dziwnie doprawiane, często zbyt kwaśne z uwagi na kwasek cytrynowy. Dodawane są do nich także substancje konserwujące, a nawet cukier.  Robię więc hummus w domu. Dla… Więcej Domowy hummus

Kultura

Mróz … czasem mrozi, czasem rozgrzewa

Mróz, Remigiusz Mróz … Gorące nazwisko polskiej literatury. Jeden z najbardziej „płodnych” autorów ostatnich lat i bez wątpienie jeden z autorów, którzy skradli moje czytelnicze serce. Mogę chyba śmiało napisać, że to mój ulubiony polskich pisarz. Jego książki poleca sama Tess Gerristen. Czasem mrozi krew w żyłach, ale dużo częściej rozgrzewa emocje do czerwoności, serwując… Więcej Mróz … czasem mrozi, czasem rozgrzewa

Kuchnia, Kultura, Ona

Naturalnie, czyli o bogactwie płynącym z natury

Żadne diety nigdy nie będą na dłuższą metę skuteczne jeśli po ich zakończeniu nie będziemy jeść zdrowo i świadomie. Jestem tego najlepszym przykładem. Wypróbowałam chyba wszystkie diety świata. Efekty wielu były opłakane, a ja wciąż nie czułam się dobrze. Ostatnie dwa lata to duża zmiana w moim myśleniu o jedzeniu. Punktem zapalnym była zdiagnozowana insulinooporność… Więcej Naturalnie, czyli o bogactwie płynącym z natury

Uroda

Poczuj jak skóra oddycha

Codzienna pielęgnacja twarzy to nie tylko stosowanie dobrych kremów i makijaż. Pielęgnacja to przede wszystkim dokładnie oczyszczenie skóry, tak aby zmyć z niej zanieczyszczenia, ale też aby składniki zawarte w kremach mogły się lepiej wchłaniać. Codziennie wieczorem zmywam makijaż – najczęściej używam do tego olejków – pisałam Wam o tym tutaj. Dodatkowo dwa, trzy razy… Więcej Poczuj jak skóra oddycha

Kuchnia

Sernik kawowy

To przewrotne, co napiszę biorąc pod uwagę czego dotyczy ten wpis, ale nie lubię serników. Najbardziej nie lubię takiego tradycyjnego, krakowskiego – z rodzynkami i tzw. kratką. Już kiedyś Wam wspominałam, że  jedyny sernik jaki do niedawna jadłam ze smakiem i prawdziwą przyjemnością to delikatny sernik pieczony przez moją przyjaciółkę. Jest naprawdę pyszny i może… Więcej Sernik kawowy

Kuchnia

Śledzie w czterech odsłonach

Przyjęło się, że śledzie to danie głównie świąteczne, szczególnie wigilijne. Ale przecież śledzie można, a wręcz powinno się jeść jak najczęściej.  Dlaczego? Są bogatym źródłem kwasów nienasyconych, dobrze przyswajalnego białka, witamin i mikroelementów, m.in. potasu, który ułatwia usuwanie nadmiaru wody z organizmu. Zawarty w nich kwas omega-3 przyśpiesza przemianę materii i spalanie tłuszczu. Nie wszyscy wiedzą… Więcej Śledzie w czterech odsłonach

Kultura, Ona

Świat pędzi, a z nim FDA. Najważniejsze, że wiem, w którym iść kierunku

Fashion Designer Awards (FDA) wraca po rocznej przerwie. Z nową energią i pasją. W tegorocznej, 9 już edycji konkursu, młodych projektantów będzie inspirować hasło Tribute to Nature. O historii konkursu, jego misji, o powodach rocznej przerwy i o tym, kogo szukają jurorzy przeczytacie w mojej rozmowie z Joanną Sokołowską – Pronobis, pomysłodawczynią i twórcą FDA.… Więcej Świat pędzi, a z nim FDA. Najważniejsze, że wiem, w którym iść kierunku

Kuchnia

Bezglutenowa szarlotka z kruszonką

Bardzo często inspiruję się daniami zobaczonymi na innych blogach. Zdarza się, że widzę zdjęcie i natychmiast mam ochotę to zjeść. Najczęściej jednak, kiedy przychodzi do gotowania / pieczenia, okazuje się, że brakuje mi składników i zaczyna się eksperymentowanie. Niektóre z tych eksperymentów okazują się porażkami. Na szczęście nie ma ich wiele. Zdecydowanie częściej powstaje coś… Więcej Bezglutenowa szarlotka z kruszonką