Kuchnia

Kokosowy pudding z tapioki

Kilka miesięcy temu zaproponowałam wam pyszny kokosowy pudding z nasionami chia. Dziś mam dla Was alternatywną propozycję – przepis na pudding z tapioki. Równie prosty w przygotowaniu, równie smaczny i zdrowy 🙂 Tapioka, to rodzaj kaszy produkowanej ze skrobi z manioku. Jest bardzo pożywna i bezglutenowa. Co ważne – jest też hipoalergiczna i lekkostrawna, a… Więcej Kokosowy pudding z tapioki

Kuchnia

Jaglane rafaello

Kasza jaglana jest często niedoceniana, a przecież to jedna z najzdrowszych kasz. Do niedawna kojarzyła mi się z gorzką mamałygą. W moim domu rodzinnym była przygotowywana raz w roku i była wstrętna.  Nie znosiłam jej smaku, zapachu i konsystencji. Jadłam ją tylko dlatego, że taka była tradycja. Wszystko zmieniło się kilka lat temu za sprawą… Więcej Jaglane rafaello

Kuchnia

Dyniowe ciasto czekoladowe

Obiecywałam Wam ostatnio większą ilość przepisów z wykorzystaniem dyni. Była już zupa, teraz czas na ciasto 🙂 A jakie jest najlepsze ciasto na świecie? Oczywiście czekoladowe!!! Składniki 2 szklanki puree z dyni (przepis poniżej) 4 jajka 1/3 szklanki ksylitolu 1/3 karobu lub surowego kakao tabliczka gorzkiej czekolady min 70% 1/2 szklanki mąki kokosowej 4 łyżki płynnego oleju… Więcej Dyniowe ciasto czekoladowe

Kuchnia

Zupa dyniowa

Sezon dyniowy w pełnym rozkwicie. Możecie więc spodziewać się kilku dyniowych przepisów w najbliższym czasie. Zaczynamy od klasyki, czyli ZUPA DYNIOWA. Taka zupa, jak większość potraw jesienno zimowych musi być dla mnie lekko pikantna, rozgrzewająca, gęsta i sycąca. Można ją zjeść na obiad, ale i na śniadanie. Wielu dietetyków poleca właśnie zupy jako danie na… Więcej Zupa dyniowa

Kuchnia

Gryczanka kakaowo kokosowa

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Dodaje energii, poprawia metabolizm, dobrze wpływa na samopoczucie i koncentrację. Jesień i zima to czas, kiedy warto zjeść śniadanie na ciepło. Pomoże rozgrzać organizm, poprawi naszą odporność, a także nasyci na wiele godzin, dzięki czemu nie będzie nas kusić podjadanie przed obiadem. Dziś mam dla Was pyszną kakaową-kokosową gryczankę.… Więcej Gryczanka kakaowo kokosowa

Kuchnia

Kokosowy pudding chia

Jeśli szukacie pomysłów na pyszne, lekkie i zdrowe śniadanie lub idealną przekąskę w ciągu dnia – kokosowy pudding z nasionami chia będzie idealnym rozwiązaniem 🙂 Chia to szałwia hiszpańska. Olej z nasion chia zawiera kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, które są niezmiernie ważne dla utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu, poprawiają pracę mózgu i koncentrację. Nasiona chia… Więcej Kokosowy pudding chia

Kuchnia

Kakaowy mus z awokado z kokosową bitą śmietaną

Odkąd z powodów zdrowotnych musiałam zminimalizować używanie cukru zupełnie zmieniłam podejście do deserów. Okazuje się, że zdrowych wersji słodkości jest mnóstwo. Jedną z moich ulubionych jest przepyszny mus kakaowy z awokado z kokosową bitą śmietaną   Porcja dla 2-3 osób: – Jedno duże dojrzałe awokado – pół dojrzałego banana – 1/2 szklanki mleka kokosowego – 3… Więcej Kakaowy mus z awokado z kokosową bitą śmietaną