Kuchnia

Śledzie w czterech odsłonach

Przyjęło się, że śledzie to danie głównie świąteczne, szczególnie wigilijne. Ale przecież śledzie można, a wręcz powinno się jeść jak najczęściej.  Dlaczego? Są bogatym źródłem kwasów nienasyconych, dobrze przyswajalnego białka, witamin i mikroelementów, m.in. potasu, który ułatwia usuwanie nadmiaru wody z organizmu. Zawarty w nich kwas omega-3 przyśpiesza przemianę materii i spalanie tłuszczu. Nie wszyscy wiedzą… Więcej Śledzie w czterech odsłonach

Kuchnia

Pierogi wigilijne

Nie wyobrażam sobie kolacji wigilijnej bez karpia w galarecie, ryby faszerowanej (oba dania to absolutna specjalność mojej Mamy i nawet nie próbuję ich robić), klarownej zupy grzybowej, kapusty z grzybami i pierogów. Do tego oczywiście śledzie w kilku odsłonach, fasola jaś w ziołach, sałatka jarzynowa i makowiec i jestem w kulinarnym raju. W tym roku… Więcej Pierogi wigilijne

Ona

Prezentownik – czyli świąteczne inspiracje

Już za kilka dni Mikołaki, a za niecały miesiąc Wigilia. Czeka nas gorączka przygotowań. Sprzątanie, planowanie świątecznych posiłków, pieczenie pierników i …. szał kupowania prezentów.  Szał, który mnie w tym roku nie dotyczy, bo pierwszy raz udało mi się zorganizować wszystko tak, że już w listopadzie kupiłam upominki dla moich bliskich. Kluczem do sukcesu było… Więcej Prezentownik – czyli świąteczne inspiracje