Kuchnia

Bezglutenowe ciasteczka z dżemem

Kiedyś takie biszkoptowe ciasteczka, posypane makiem i przekładane marmoladą były bardzo popularne. W dzieciństwie bardzo je lubiłam. Nigdy jednak nie zrobiłam ich w domu.  Aż do dziś. Na blogu Eat It Clean zobaczyłam przepis na wersję bezglutenową takich ciasteczek. Coś w sam raz dla mnie. Okazało się jednak, że nie mam wszystkich składników:( Postanowiłam jednak zaimprowizować… Więcej Bezglutenowe ciasteczka z dżemem

Kuchnia

Gryczanka kakaowo kokosowa

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Dodaje energii, poprawia metabolizm, dobrze wpływa na samopoczucie i koncentrację. Jesień i zima to czas, kiedy warto zjeść śniadanie na ciepło. Pomoże rozgrzać organizm, poprawi naszą odporność, a także nasyci na wiele godzin, dzięki czemu nie będzie nas kusić podjadanie przed obiadem. Dziś mam dla Was pyszną kakaową-kokosową gryczankę.… Więcej Gryczanka kakaowo kokosowa

Kuchnia

Poranna miska mocy

Z powodów zdrowotnych od blisko roku dużo większą uwagę przykładam do jedzenia. Wyeliminowałam z diety nabiał krowi (wyjątkiem jest mój ulubiony Twaróg Ziembiński :)), gluten i strączki. Staram się jeść zgodnie z zasadami diety Samuraja. Mówiąc najprościej to dieta paleo rozszerzona o bezglutenowe węglowodany (ryż, gryka, proso, amarantus). Ważny jest też schemat posiłków: białkowo-tłuszczowe śniadania… Więcej Poranna miska mocy