Uwielbiam smacznie i dobrze jeść. Bardzo lubię gotować. Pasjami przeglądam blogi kulinarne i strony o tej tematyce w mediach społecznościowych. Jem oczami 🙂 i wiecznie jestem na diecie 🙂 Staram się też jeść zdrowo i czysto. Ostatnio głównie ze względów zdrowotnych.
Nie mam jednak na gotowanie tyle czasu ile bym chciała. Wiele dań pozostaje więc w sferze marzeń.
Najczęściej jednak kombinuję. Staram się odtworzyć podpatrzone gdzieś danie, jednocześnie nadając mu moje smaki.
Właśnie takie przepisy znajdziecie na blogu. Moje ulubione, sprawdzone i co najważniejsze – prosto i szybkie w przygotowaniu 🙂
Skoro robi się coraz cieplej i sezon truskawkowy w pełni, to idealny czas na domowe semifreddo. Najlepiej zrobić je w keksówce o wymiarach ok 26×11 cm, którą należy wyłożyć podwójną warstwą folii spożywczej. Warstwa truskawek to nic innego jak świeże, umyte i pozbawione szypułek truskawki zmiksowane na gładką masę z odrobiną miodu lub ksylitolu w… Więcej Domowe semifreddo
Rzadko piekę ciasta. A wiecie dlaczego? Nie dlatego, że nie lubię. Nie dlatego, że nie umiem. Nie dlatego też, że mi się nie chce (choć czasem tak jest :)) Nie piekę ciast głównie dlatego, żeby nas nie kusiły. Bo wszyscy (no może poza Julką) mamy wyjątkowo małą odporność na słodycze. Jak jest ciasto to trzeba… Więcej Sernik chałwowy
Jeśli szukacie pomysłów na pyszne, lekkie i zdrowe śniadanie lub idealną przekąskę w ciągu dnia – kokosowy pudding z nasionami chia będzie idealnym rozwiązaniem 🙂 Chia to szałwia hiszpańska. Olej z nasion chia zawiera kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, które są niezmiernie ważne dla utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu, poprawiają pracę mózgu i koncentrację. Nasiona chia… Więcej Kokosowy pudding chia
Macie takie dania, których smak wyjątkowo długo pamiętacie, takie o których marzycie? Takie które zaskakują i dosłownie wbijają w krzesło? Na mnie tak działa tarte tatin, którą podają w warszawskiej restauracji Ale Wino. Do Ale Wino wybraliśmy się ostatnio na kolację korzystając z tego, ze przez tydzień nie mieliśmy w domu dzieci. To jedna z… Więcej Tarta grzechu warta
Lubicie precle? Ja uwielbiam ich smak. Ale lubię je także za to, jak łatwe jest ich przygotowanie 🙂 Składniki na precle: – 180 ml wody – 200 ml mleka – 8 g suchych drożdży – 650 g mąki typu 650 lub 550 – 10 g cukru – 5 g soli – 60 g miękkiego masła… Więcej Pyszne domowe precle
Na weekend majowy wybraliśmy się w okolice Brukseli, w odwiedziny do przyjaciół. Jak już na pewno część z Was widziała na moim Instagramie – Monia upiekla na nasz przyjazd pyszne, doskonale wilgotne ciasto czekoladowe. Absolutnie doskonały, słodki grzech. Obiecałam, że jak tylko zdobędę przepis to się nim z Wami podzielę. Oto on;) 1/2 szklanki… Więcej Doskonałe ciasto czekoladowo-orzechowe
Weekendowy, leniwy poranek to idealny czas na wyjątkowe śniadanie. Dla jednych są to placki lub naleśniki. Dla innych jajecznica. Dla mnie – Szakszuka. Prosta, pyszna i bardzo pożywna. To danie pochodzące z kuchni arabskiej. W dosłownym tłumaczeniu oznacza wielki bałagan 🙂 Jej bazę stanowią pomidory, cebula, papryka i oczywiście jajka. Szakszukę przygotowuje się i serwuje… Więcej Szakszuka – pomysł na idealne śniadanie
Szukacie pomysłów na zdrowe desery? Takie, które można jeść bez dużych wyrzutów sumienia? Mam dla Was coś idealnego 🙂 Mus jaglano – czekoladowy. Zdrowy, pyszny, bezglutenowy i bardzo prosty w przygotowaniu. Bez pieczenia, doskonale kremowy Poczęstowała mnie nim ostatnio znajoma, kiedy wpadłam do niej z wizytą na babskie pogaduszki.Tak mi smakował, że dziś postanowiłam przygotować podobny –… Więcej Mus jaglano-czekoladowy
Są takie dni kiedy wracam z pracy do domu, w lodówce nie ma nic do jedzenia, a rodzina zadaje nieśmiertelne pytanie: “Co dziś na obiad?” Nie ma wtedy ani czasu ani miejsca na długotrwałe i skomplikowane gotowanie. Wybieram proste rozwiązania. Kupuję po drodze pierś z kurczaka, cukinię i marchewkę. Wpadam do kuchni na 30 minut… Więcej Zielone Curry
Raz na jakiś czas mam kompletną niechęć do gotowania. Nie mam siły wymyślać potraw, a potem stać w kuchni, kroić, siekać, mieszać. O sprzątaniu „po” nawet nie wspominając. Też tak miewacie? Powstaje wtedy dylemat: gdzie dziś jemy?:) Nie „co jemy” tylko „gdzie”. Bo samo miejsce jest dla nas niezmiernie ważne. W miasteczku Wilanów, do którego… Więcej Najlepsze żeberka w mieście