Już nie raz pisałam Wam, że sernik nie należy do moich ulubionych ciast. Obiecywałam jednak, że podzielę się z Wami przepisem na taki sernik, który naprawdę mi smakuje i który zawsze jem z przyjemnością. To przepis mojej przyjaciółki. Sernik wg tego przepisu jest lekki i delikatny, a jego przygotowanie zajmuje dosłownie 10 minut. Składniki 1… Więcej Pyszny sernik – szybki i prosty
Sezon na śliwki w pełni. Codziennie zjadam je wieczorami zamiast kolacji:) Uwielbiam kiedy są słodkie, soczyste i łatwo odchodzą od pestki. Zamarzyło mi się też ciasto ze śliwkami. Musiało być bezglutenowe i niezbyt słodkie. Z dużą ilością owoców :). Miało być pyszne i takie, żeby nie było grzechem 🙂 Wyszło trochę kruche, trochę piaskowe. Za… Więcej Bezglutenowe ciasto ze śliwkami
Są takie ciasta, które można przygotowywać w wersji zdrowej, w wersji fit. Są jednak takie, które muszą być bezwstydnie słodkie, rozpustne i grzeszne. Moim zdaniem do takich ciast należy właśnie brownie. Musi być z dużą ilością czekolady, z masłem i “słodzidłem”. Wszystkie wariacje z buraków, fasoli, czy kaszy jaglanej też są pyszne. Ale do prawdziwego brownie… Więcej Brownie idealne
Beza to deser, który uwielbiam. Jest słodką rozpustą i totalnym grzechem kalorycznym. Ale nie da się jej zrobić w wersji fit 🙂 Próbowałam robić ją z zamiennikami cukru, ale to niestety nie jest to samo. Beza musi być słodka i musi mieć puszysty krem. Koniec, kropka. Pierwszą bezą, którą zrobiłam wiele lat temu, była Pavlova… Więcej Beza Pavlova z owocami
U jednych faworki, u innych chrust. Jeszcze w innych regionach – mrowisko, z chrustu, maku i miodu. U nas od zawsze faworki – tradycyjne, z cukrem pudrem. Zawsze, gdy trwa karnawał i zbliża się tłusty czwartek zadaję sobie pytanie, co wolę: pączki, czy faworki. I za każdym razem to właśnie faworki wygrywają. Na pączki własnej… Więcej Faworki mojej Mamy – delikatne i kruche
To przewrotne, co napiszę biorąc pod uwagę czego dotyczy ten wpis, ale nie lubię serników. Najbardziej nie lubię takiego tradycyjnego, krakowskiego – z rodzynkami i tzw. kratką. Już kiedyś Wam wspominałam, że jedyny sernik jaki do niedawna jadłam ze smakiem i prawdziwą przyjemnością to delikatny sernik pieczony przez moją przyjaciółkę. Jest naprawdę pyszny i może… Więcej Sernik kawowy
Bardzo często inspiruję się daniami zobaczonymi na innych blogach. Zdarza się, że widzę zdjęcie i natychmiast mam ochotę to zjeść. Najczęściej jednak, kiedy przychodzi do gotowania / pieczenia, okazuje się, że brakuje mi składników i zaczyna się eksperymentowanie. Niektóre z tych eksperymentów okazują się porażkami. Na szczęście nie ma ich wiele. Zdecydowanie częściej powstaje coś… Więcej Bezglutenowa szarlotka z kruszonką
Jesli lubicie brytyjskie ciasteczka typu shortbread to pokochacie te herbatniki. Sa bardzo podobne i w strukturze i w smaku. Kruche i lekko słone. To przepis, który powstał przez przypadek. Chciałam upiec bezglutenowe ciasteczka, korzystając z przepisu z internetu. Okazało się jednak, że w przypadku każdego na jaki trafiałam brakowało mi jakiegoś składnika. Postanowiłam więc poeksperymentować. I… Więcej Bezglutenowe herbatniki
Grudzień to magiczny miesiąc. Pachnący cynamonem, gałązkami świerku i pomarańczami. To czas przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia, poszukiwania prezentów i … pieczenia pierniczków. W tym miesiącu podzielę się z Wami moimi ulubionymi przepisami na pierniczki, ciasteczka korzenne, czy cynamonowe. Nazw wiele. Łączy je jedno – wszystkie są pyszne i magicznie znikają 🙂 Zaczynamy od ciasteczek… Więcej Cynamonowe ciasteczka
Kilka miesięcy temu zaproponowałam wam pyszny kokosowy pudding z nasionami chia. Dziś mam dla Was alternatywną propozycję – przepis na pudding z tapioki. Równie prosty w przygotowaniu, równie smaczny i zdrowy 🙂 Tapioka, to rodzaj kaszy produkowanej ze skrobi z manioku. Jest bardzo pożywna i bezglutenowa. Co ważne – jest też hipoalergiczna i lekkostrawna, a… Więcej Kokosowy pudding z tapioki