Bardzo lubię smażyć naleśniki. Dlaczego zaczynam od takiego wyznania? Bo mam wrażenie, że ludzie dzielą się na tych, którzy lubią je smażyć i na tych, którzy tej czynności nie znoszą 🙂 Kiedy byłam dzieckiem naleśniki nie były częstym daniem w moim domu, właśnie dlatego, że Mama nie lubiła ich smażyć. Mam wielu znajomych, którzy świetnie… Więcej Naleśniki idealne
Kilka miesięcy temu zaproponowałam wam pyszny kokosowy pudding z nasionami chia. Dziś mam dla Was alternatywną propozycję – przepis na pudding z tapioki. Równie prosty w przygotowaniu, równie smaczny i zdrowy 🙂 Tapioka, to rodzaj kaszy produkowanej ze skrobi z manioku. Jest bardzo pożywna i bezglutenowa. Co ważne – jest też hipoalergiczna i lekkostrawna, a… Więcej Kokosowy pudding z tapioki
Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Dodaje energii, poprawia metabolizm, dobrze wpływa na samopoczucie i koncentrację. Jesień i zima to czas, kiedy warto zjeść śniadanie na ciepło. Pomoże rozgrzać organizm, poprawi naszą odporność, a także nasyci na wiele godzin, dzięki czemu nie będzie nas kusić podjadanie przed obiadem. Dziś mam dla Was pyszną kakaową-kokosową gryczankę.… Więcej Gryczanka kakaowo kokosowa
Z powodów zdrowotnych od blisko roku dużo większą uwagę przykładam do jedzenia. Wyeliminowałam z diety nabiał krowi (wyjątkiem jest mój ulubiony Twaróg Ziembiński :)), gluten i strączki. Staram się jeść zgodnie z zasadami diety Samuraja. Mówiąc najprościej to dieta paleo rozszerzona o bezglutenowe węglowodany (ryż, gryka, proso, amarantus). Ważny jest też schemat posiłków: białkowo-tłuszczowe śniadania… Więcej Poranna miska mocy
Wakacje to dla mnie czas, kiedy w kuchni rządzi prostota. Musi być smacznie, ale też szybko, żeby nie tracić czasu na stanie przy przysłowiowych garach 🙂 Dzieci mają jednak swoje potrzeby i swój punkt widzenia 🙂 Po kilku dniach śniadań w postaci płatków, parówek, jajek i kanapek zbuntowały sie i zamówiły placuszki. Nie było więc… Więcej Wakacyjne placuszki bananowe
Uwielbiam ten moment, kiedy po całym domu rozchodzi się zapach świeżo upieczonego chleba. I oczekiwanie, żeby choć trochę przestygł aby móc go spróbować. Taki świeży najlepiej smakuje z prawdziwym masłem. Niczego więcej wtedy nie potrzebuję do szczęścia. Samo pieczenie kiedyś wydawało mi się sztuką tajemną, a okazało się proste – choć często wymagające dobrego zaplanowania… Więcej Chleb z garnka
Jeśli szukacie pomysłów na pyszne, lekkie i zdrowe śniadanie lub idealną przekąskę w ciągu dnia – kokosowy pudding z nasionami chia będzie idealnym rozwiązaniem 🙂 Chia to szałwia hiszpańska. Olej z nasion chia zawiera kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, które są niezmiernie ważne dla utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu, poprawiają pracę mózgu i koncentrację. Nasiona chia… Więcej Kokosowy pudding chia
Lubicie precle? Ja uwielbiam ich smak. Ale lubię je także za to, jak łatwe jest ich przygotowanie 🙂 Składniki na precle: – 180 ml wody – 200 ml mleka – 8 g suchych drożdży – 650 g mąki typu 650 lub 550 – 10 g cukru – 5 g soli – 60 g miękkiego masła… Więcej Pyszne domowe precle
Weekendowy, leniwy poranek to idealny czas na wyjątkowe śniadanie. Dla jednych są to placki lub naleśniki. Dla innych jajecznica. Dla mnie – Szakszuka. Prosta, pyszna i bardzo pożywna. To danie pochodzące z kuchni arabskiej. W dosłownym tłumaczeniu oznacza wielki bałagan 🙂 Jej bazę stanowią pomidory, cebula, papryka i oczywiście jajka. Szakszukę przygotowuje się i serwuje… Więcej Szakszuka – pomysł na idealne śniadanie